红豆鲤鱼汤[图]
鲤鱼1条（约1斤半）、红豆120克、小葱三根、生姜1小块、陈皮、纯净水。食用油、盐、料酒、白胡椒粉（自选）。 全文

三汁焖锅鱼[图解]
草鱼3斤、葱头2个、大蒜3头、姜一小块、红薯一个、芹菜200克、尖椒2个、胡萝卜1根、大料2个。冰糖30克、蚝油9汤匙、辣酱1汤匙、甜面酱9汤匙、番茄酱4汤匙、酱油2汤匙、鸡精... 全文

黄颡鱼豆腐汤[图]
黄颡鱼小个头的4条、豆腐1块、海鲜菇随意、香菜2棵、大葱1段、姜1小块、小葱1根。植物油1大勺、猪油1小勺、开水3杯、料酒1大勺、香醋1大勺、盐、糖少量、鸡精。 全文

鱿鱼面[图]
细鲜面200克、鱿鱼须2个、杏鲍菇1/4个（中等大）、蒜3瓣、嫩蒜苗2根、鸡汤3碗左右（或者其他高汤）、盐适量、香葱适量。 全文

清水鱼[图]
草鱼肉350克、豆芽200克、芹菜150克。郫县豆瓣酱、盐、味精、料酒、鸡精、老红油、灯笼椒、葱姜蒜末、菜油。 全文

荆州水煮财鱼
生鱼1条、高汤2000克。姜10克、蒜10克、盐5克、味精5克、葱20克、干椒10克。 全文

茄汁鳕鱼[图]
雪鱼400G左右、西红柿3个。白糖、白米醋、生粉、食用油。 全文

豆瓣鲫鱼[图解]
鲫鱼。盐、淀粉、姜丝、大葱丝、料酒、醋、糖、郫县豆瓣酱。 全文

热泡泥鳅[图解]
去骨泥鳅半斤、芹菜二两切段、葱半两、一半切段、一半切碎、小青椒一两切圈、老姜一小块切片、蒜三瓣切末、美极鲜味汁两大匙、花椒油一大匙、油辣椒三大匙、醋两大匙、老... 全文

萝卜饭鳕鱼汤[图]
米3杯、萝卜300g、水3杯、鳕鱼、（小）1只（1Kg）、生牡蛎200g、白菜叶2张。 全文

清蒸武昌鱼[图解]
武昌鱼1尾、熟火腿、水发香菇、净冬笋各50克、精盐、鸡油、鸡汤、味精、胡椒粉、葱结、姜块、料酒各适量。 全文

大比目鱼[图]
大比目鱼、海盐、胡椒碎、柠檬汁、香葱以及黄油、挪威蔬菜、胡萝卜、芹菜头（白色部分）、盐、橄榄油、胡椒粉、红酒酱、红菜苔。 全文