老烟火

荆州水煮财鱼

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成果：0个   作者：佚名
湖北菜 鲜 煮
材料
生鱼1条、高汤2000克。
姜10克、蒜10克、盐5克、味精5克、葱20克、干椒10克。[LaoYanHuo.com]
做法
1、生鱼宰杀，取鱼肉切片，干椒切段，葱切段，姜切片；

2、锅内烧油，下入调味料炒香，再注入高汤煮出香味；

3、下入生鱼片煮入味即可；

4、先炒香调料，再加入高汤。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
7楼 abc 发表于 2014/2/12 16:08 回复
6楼 123网友 发表于 2012/11/16 10:36 回复
荆州的财鱼就是这么做的，重点是火候和料给的多少！这和方法有屁的关系
5楼 伊凡 发表于 2011/5/15 20:35 回复
方法完全不对，过于简单，不够详细
4楼 123网友 发表于 2011/4/5 11:33 回复
方法不对。
3楼 123网友 发表于 2011/2/24 12:04 回复
方法太离谱了..
2楼 123网友 发表于 2010/4/6 19:22 回复
做的不好
1楼 CDR 发表于 2010/1/15 16:51 回复
很好.谢谢了.
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