材料
胖鱼头1条、湖南特制剁椒适量、盐、味精、红油、姜丝、姜片、葱花、白萝卜片、熟油各适量。[LaoYanHuo.com]
特 色:
咸辣可口，佐餐极佳。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。
2、将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后，将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2~3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。
3、上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2~3分钟，即可食用。[LaoYanHuo.com]
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他妈的会不会做
29楼 123网友说：下面放罗卜片什么意思
楼主说的纯属放屁。我们湘君府要是照你说的做早关门了下面放罗卜片什么意思
还可以吧
好好吃哦,辣椒好好吃哦
我日你妈，你才垃圾。不懂不要乱放屁你这剁椒鱼头也太不专业了还不如我做的
大家好我是沈阳的我想要找一个湘菜厨师联系电话15940360573
我很喜欢你做的芋头,
这也是剁椒鱼头吗?
和我做的方法不一样
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