老烟火
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黄骨鱼煮千张[图]
黄骨鱼、千张、姜片、豆瓣酱、黄豆酱、姜片、生抽、料酒、油盐。
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锡纸包烤鲈鱼[图]
参考份量:鲈鱼净重600克。鲈鱼、蒜泥、黑胡椒碎、料酒、盐、糖、葱段、红剁椒、蒸鱼豉油、芝麻油(以上份量可根据自家需要调整)。
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韩式鱿鱼拌面[图]
干面条50克、鱿鱼200克、红椒30克、青椒30克、洋葱30克、韩式多味辣酱、料酒、生抽、白糖、盐。
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鲜鱼水饺[图]
鲜燕鲅鱼700克、猪肉馅300克、韭菜100克。葱姜、花生油、香油、酱油、盐、鸡精、蛋液。
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雪菜烧黄鱼[图]
黄花鱼、雪里蕻、少量盐、肥肉、油、姜片、猪油、料酒、清水、葱末和盐、青豌豆。
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梧桐花炒蒜苗[图]
冻小鱿鱼一斤、蒜苗一捆。油、葱姜、盐、少许酱油。
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海鲜炒面[图解]
大骨面、鲜虾、鱿鱼、葱、姜、油菜、胡萝卜。
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吉庆有余泛金波[图解]
黄鱼鲞500克、培根2条、日本南瓜200克、鸡汤200毫升、盐巴适量、植物油适量。
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海鲜小米绿豆粥[图]
小米、绿豆、干贝、鱿鱼、海虾、丝瓜、小葱、姜丝、盐。
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香煎鱼腩[图]
鲩鱼鱼腩、葱、姜。料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉。
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豉汁香煎鳕鱼[图解]
银鳕鱼、豆豉、料酒、葱姜蒜、盐、花椒、老抽、油。
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香煎沙丁鱼[图解]
沙丁鱼8条、盐1小勺、胡椒粉1小勺、白酒1大勺、橄榄油2大勺、玫瑰盐适量。厨具:SwissDiamond瑞士钻石锅,康宁微晶电陶炉。
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