鱿鱼乌鸡汤[图]
乌鸡半只、鱿鱼须6个（较大）、干木耳1小把、银耳1小把、红萝卜1根、老姜1块、高度白酒适量、香叶2片、胡椒末适量、盐适量。 全文

糖醋武昌鱼[图]
鳊鱼（武昌鱼）1条、大葱、小葱、生姜、大蒜。盐、料酒、醋、糖、酱油。 全文

金蒜烧黄鱼[图]
大蒜、黄鱼、八角、花椒、干辣椒。盐、冰糖、生抽、老抽、耗油。 全文

墨鱼丸汤[图]
墨鱼身300g左右、肥肉50g左右、盐1茶匙、清水1大勺、花椒20粒、清水1大勺。汤料：水适量、胡椒粉少许、盐少许、香油少许、香菜末少许、小香葱少许。 全文

锡纸柠檬烤黄鱼[图]
大黄鱼2条、蒜1头、姜10克、盐6克、生抽15克、蚝油10克、现磨黑胡椒适量、橄榄油适量。 全文

粉葛鲮鱼猪骨汤[图]
猪脊骨500克、鲮鱼250克、粉葛750克、赤小豆50克、薏米20克、小麦20克、扁豆15克、姜1小块。 全文

金枪鱼寿司[图]
米饭3小碗、寿司醋3勺（也可以自已调，醋糖盐5:2:1的比例）、金枪鱼罐头1罐、胡萝卜条3根、芦笋3根、鸡蛋1个、盐少许、寿司海苔3张（3条）。 全文

豆豉武昌鱼[图解]
武昌鱼一条、豆豉一小碗、葱、姜、蒜、干辣椒段。盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉、冰糖、味精。 全文

沙茶面[图]
鲜面350克、沙茶酱60克、鱿鱼须130克、鲜虾100克、油炸豆腐50克、绿豆芽1把、高汤4-5碗、高度白酒2小勺、香菜几小根、盐适量。 全文

炖咸大马哈鱼[图]
咸大马哈鱼560克。葱、姜、蒜各10克、花椒3克、八角2个、生抽15克、甜面酱15克、料酒10克、冰糖5克、面粉50克。 全文

夹心鱼丸[图]
鱼肉馅皮：鱼肉500克（剔骨后纯肉）、花雕酒20克、盐7克、白糖10克、鸡精少许、白胡椒粉少许、蛋清1个、花椒水约200克、花椒水淀粉70克。猪肉馅心：猪肉馅150克、生抽10克... 全文

酱烧黑鮶鱼[图]
黑鮶鱼、面酱、盐、白酒、葱姜蒜等。 全文