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鱼类菜谱

香煎鲟鱼[图解]图片
香煎鲟鱼[图解]
鲟鱼鱼肉、迷迭香、黑胡椒、泰国青柠檬、鸡蛋白、黄油、盐。 全文
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鲟鱼头苦瓜羹图片
鲟鱼头苦瓜羹[图]
鲟鱼鱼头、苦瓜、干贝、金华火腿肉、排骨、姜葱。 全文
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烤多宝鱼图片
烤多宝鱼[图]
多宝鱼一条、葱姜蒜各适量、洋葱1个、青辣椒1根、芹菜和胡萝卜适量,八角1个、花椒1撮、干辣椒几个、郫县豆瓣酱2小勺、盐1小勺、白酒2小勺、糖1小勺、胡椒粉少许。 全文
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麻辣鱼块图片
麻辣鱼块[图]
黑鱼1条(大约900克)。料酒2勺、盐1小勺、面粉2大勺、花椒2大勺、干辣椒1小把。 全文
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干锅仔姜鱿鱼须图片
干锅仔姜鱿鱼须[图]
鱿鱼须600克、仔姜150克、洋葱1个、二荆条100克左右、泡野山椒1把、干辣椒1把、蒜7瓣、小茴香1小把、花椒1小撮、孜然粉适量、郫县豆瓣酱2大勺、韩国辣酱1大勺。 全文
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焖酥鱼图片
焖酥鱼[图]
野生小鲫鱼1000g、干辣椒6个、蒜4瓣、八角2个、花椒30粒、姜1块。生抽1汤勺、盐1茶匙、白酒1茶匙、白糖1汤匙、陈酒1瓶。 全文
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韩式拌鱿鱼图片
韩式拌鱿鱼[图]
鱿鱼、青辣椒、红辣椒、蒜。韩式辣椒酱、醋精、糖、海鲜酱油。 全文
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香辣鱿鱼烧五花肉图片
香辣鱿鱼烧五花肉[图]
A:盐5大匙、清水300CC、干鱿鱼1只、五花肉块500g、花菇7朵。B:姜片20g、蒜粒10颗、辣椒5根、白酒3大匙、黄砂糖3-4大匙、素蚝油3大匙、酱油1大匙、辣椒油1大匙。 全文
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黑胡椒带鱼图片
黑胡椒带鱼[图]
带鱼、姜、黑胡椒酱、料酒、盐。 全文
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清蒸偏口鱼尾图片
清蒸偏口鱼尾[图]
偏口鱼半条、姜葱、料酒、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油。 全文
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本帮熏鱼图片
本帮熏鱼[图]
草鱼一条、大蒜、葱段、姜丝、八角、桂皮、花椒粒、干辣椒段。盐、料酒、海天头道酱油、老抽、白糖。 全文
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香炸沙丁鱼排图片
香炸沙丁鱼排[图]
沙丁鱼500克、鸡蛋一个、面粉适量、切片面包三片。 全文
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