双鲜土豆丝
土豆（黄皮）300克。鱿鱼（鲜）75克、韭菜50克。料酒10克、盐3克、白砂糖2克、醋2克、味精2克、姜10克、花生油40克。 全文

葱油烤鱼
加吉鱼500克。辣椒（红、尖）30克、圆白菜300克、萝卜300克。姜10克、胡椒粉2克、味精3克、香油50克、小葱100克、香菜50克、盐3克。 全文

荷叶香鱼[图]
平鱼600克。荷叶50克、辣椒（红、尖）20克。大葱15克、姜5克、芡粉10克、蚝油1克、味精1克、香油2克。 全文

墨鱼炒韭菜花[图]
韭菜花150克、墨鱼两个、蒜头4瓣、辣椒2个、盐适量。 全文

小鱼花生[图]
银鱼干80克、花生150克、干辣椒5个、葱、姜、蒜。食用油、酱油、味精和盐适量。 全文

色拉香蛋卷
鱿鱼（鲜）300克、咸鸭蛋100克。紫菜（干）50克、豌豆20克、火腿20克、芡粉30克、鸡蛋黄40克。色拉酱20克、味精10克。 全文

菊花透秋
鱿鱼（鲜）300克。豌豆10克、咸鸭蛋40克。虾脑酱150克、味精2克、盐2克、胡椒粉1克、香油2克、芡粉20克。 全文

黄焖泥鳅
泥鳅600克。火腿50克。黄酒10克、盐5克、大蒜（白皮）100克、味精3克、小葱30克、白砂糖10克、姜20克、酱油30克、猪油（炼制）60克。 全文

镶花乌鱼
黑鱼1000克、小麦面粉700克、虾仁200克。香菇（干）20克、莴笋50克、茭白50克、柿子椒50克。盐7克、白砂糖8克、味精3克、黄酒15克、小葱5克、姜5克。 全文

锅贴乌鱼
黑鱼1500克。火腿600克、肥膘肉300克、鸡蛋120克、淀粉（蚕豆）20克。味精2克、胡椒粉2克、白砂糖10克、辣椒（红、尖、干）5克、五香粉5克、小葱10克、姜10克、猪油（炼制... 全文

竹筒烤鱼
青鱼750克。冬笋50克、香菇（干）20克、火腿50克、鸡胸脯肉100克。猪油（炼制）30克、姜10克、小葱30克、胡椒粉1克、味精1克、料酒15克、盐5克。 全文

五彩素珠鱼[图]
鲤鱼1000克。胡萝卜100克、白萝卜100克、鸡蛋120克、淀粉（蚕豆）30克、莴笋50克、鸡蛋黄糕50克、柿子椒50克、樱桃5克。味精5克、胡椒粉3克、姜30克、小葱30克、花生油30... 全文