老烟火
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火腿菜饭[图]
五常大米、腌制火腿、油菜、葱姜末少许。
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零添加麻辣烫[图]
锅底:花生油2大勺、郫县豆瓣酱2大勺、剁椒1勺、醪糟2大勺、干辣椒3个、香叶2片、桂皮1小段、大料1个、白芷2小片、陈皮2段、花椒15-20粒、大葱1/2根、大蒜5瓣、老姜5片、...
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菜心烩平菇
平菇200克。油菜心50克、虾米1克。盐2克、猪油(炼制)45克、淀粉(玉米)5克、黄酒5克。
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口袋豆腐汤[图]
豆腐。油菜心、海米、肉馅、草菇、海带丝。盐、葱、姜、料酒、酱油、鸡精、高汤、食用油。
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小油菜烩香茹面筋[图]
小油菜一小把、香茹10朵、油面筋约70克、葱花适量。盐1/2小匙、生抽1大匙、五香粉1/2小匙、糖1/2小匙、鸡精1/2小匙、清水小半碗。
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蔬菜水波蛋[图]
平菇50克、青菜50克、鸡蛋1只、番茄100g、家乐清鸡靓汤口味浓汤宝1颗、水2碗、葱少许。
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海鲜汁米粉豆泡丁菜羹[图]
福建干米粉(粉丝也可)、香菇、豆泡、油菜、小海虾、蒜末、鲍鱼汁、水淀粉。
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开洋菜心
嫩油菜。海米。熟猪油、盐、香油、葱、姜、高汤、鸡精。
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青菜豆腐[图]
豆腐、适量热水、水发虾干、青菜叶、油、姜蒜、盐、味精、葱花。
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麻油素菜包[图]
参考份量:10个。面皮:燕山牌酵母4克、温水200克、普通面粉400克、细砂糖5克。内馅:青菜、木耳、香干、芝麻盐、细砂糖、芝麻油(以上份量可根据自家需要调整)。
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豆丝拌菜心
干豆腐100克、油菜心100克、柿子椒50克。盐3克、白砂糖2克、香油15克、味精2克。
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葱油腊肠菜饭[图]
腊肠3根、小干葱2头(或紫皮洋葱半个)、油菜5根、大米200克。生抽1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)。
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