开洋菜心

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成果:0个   作者:佚名
材料
油菜
海米
熟猪油、盐、香油、葱、姜、高汤、鸡精。[LaoYanHuo.com]
特  色:
嫩绿、清香。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将菜心洗净根部削成锥形后划十字刀,海米用温水泡软待用; 

2、坐锅点火,待油热后放入菜心变色后捞出; 

3、锅中留少许油,待油热后放入葱、姜煸出香味,加入高汤、海米、盐、鸡精、菜心盖上锅盖焖2—3分钟淋入香油即可出锅。[LaoYanHuo.com]

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