老烟火
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淮杞炖狮子头[图]
五花猪肉。油菜心、淮山、枸杞、马蹄粒、鸡蛋。盐、料酒、胡椒粉、淀粉、葱、姜。
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紫菜素火腿卷[图]
紫菜两张、素火腿50克、生菜20克、芝麻5克、糖、黄瓜20克、芦笋20克、沙拉20克、调味料3克。
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香菇酿肉扒油菜[图]
香菇、猪肉、葱、将、绍酒、白糖、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、油菜、鸡精、大蒜、橄榄油。
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菜丝鸡蛋饼[图]
油菜2棵、西葫芦1个、鸡蛋3个、面粉适量、盐4克、鸡精1点、食用油少许。
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枸杞翡翠豆腐汤[图]
小青菜一小把、小厢豆腐(嫩豆腐)一盒、枸杞若干粒、高汤、盐。
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菜末米汤[图]
青菜(最好是小青菜,大青菜尽量选菜心的地方)、米粉少许。盐、高汤。
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培根青菜饼[图]
培根、青菜、鸡蛋、全麦粉(或普通面粉)、盐、胡椒粉。
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香菇炒油菜[图]
油菜300克、香菇5、6朵。油、盐、蒜末、糖、蚝油、鸡精各适量。
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泰式辣酱炒三样[图]
香菇一盒、油菜六颗、豆腐400克、姜末2小勺、蒜末2小勺。泰式辣酱2小勺、酱油2大勺、芝麻油一小勺。
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小炒素什锦[图]
胡萝卜半根、小油菜2颗、水发香菇4朵、海鲜菇一盒、毛豆仁一小把、豆腐不到1两、大杏仁适量。酱油2小勺、番茄酱一大勺、糖1/2小勺。
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肉丁蔬菜摊鸡蛋[图]
猪里脊半条、鸡蛋4个、淀粉1汤匙、油菜1棵。食用油20毫升、盐3克、洋葱、姜各少许、料酒1/2汤匙、白糖1点儿。
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宝通寺素包[图]
和面:精制面粉200g、即发干酵母2g-3g、温水135g。内馅:青菜、豆干、香菇水。盐、白糖、麻油、胡椒粉(份量约为16个包子)。
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