淮杞炖狮子头[图]
五花猪肉。油菜心、淮山、枸杞、马蹄粒、鸡蛋。盐、料酒、胡椒粉、淀粉、葱、姜。 全文

紫菜素火腿卷[图]
紫菜两张、素火腿50克、生菜20克、芝麻5克、糖、黄瓜20克、芦笋20克、沙拉20克、调味料3克。 全文

培根青菜饼[图]
培根、青菜、鸡蛋、全麦粉（或普通面粉）、盐、胡椒粉。 全文

群龙围翠[图]
鲜虾、油菜。少许盐、五香粉、白兰地酒、一小匙盐、鸡精。 全文

骨汤云吞[图]
面粉、骨汤包一个、猪肉馅、小油菜、香菇、柠檬、裙带菜。 全文

涨蛋青菜[图]
鸡蛋2个、玉米淀粉5克、青菜100克、酱油3克、盐2克。 全文

菜肉小馄饨[图]
馄饨皮（这次直接采用成品）、高汤（可前一日提前熬好，鸡或大梁骨都可）。馅料：精肉、花椒、小油菜、盐、葱、姜末、虾皮、香菜、紫菜、香油。 全文

青菜香菇干贝包[图]
面皮：面粉400克、酵母5克、糖3克、水250克。馅心：上海青（北方称小油菜）、干香菇、干贝、葱（小香葱）、姜适量（成品重量约与面的重量一致）。盐、糖、鸡精、香油。 全文

肉骨茶[视频]
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青菜糯米糊[图]
青菜50克、咸肉50克、糯米粉50克、油1汤匙（15ml）。 全文

清汤火方草菇[视频]
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翠玉锦囊[图]
油豆泡8个、豆腐100克、小油菜8棵。 全文