素味青菜[图]
上海青8颗（随意）、杏鲍菇小半个、胡萝卜少许（取胡萝卜头较小的部分）、香芹两条蒜头2瓣、盐1小匙、蚝油1匙、植物油1大匙、水淀粉1大勺。 全文

青菜炒老油条[图解]
老油条、小油菜（或者奶白菜）、鲜香菇、老姜、大蒜。 全文

骨汤云吞[图]
面粉、骨汤包一个、猪肉馅、小油菜、香菇、柠檬、裙带菜。 全文

素馅包子[图]
面粉250克、白糖5克、油5ml、酵母3克、泡打粉2克、水125ml、小油菜7棵、鸡蛋3个、鲜香菇4个、虾皮1小撮、豆干3片、粉丝半把。生抽2茶匙（10ml）、盐1/4茶匙（1克）、蚝油1... 全文

小油菜西红柿泥[图]
小油菜3-4颗、熟西红柿1小块。 全文

青菜香菇干贝包[图]
面皮：面粉400克、酵母5克、糖3克、水250克。馅心：上海青（北方称小油菜）、干香菇、干贝、葱（小香葱）、姜适量（成品重量约与面的重量一致）。盐、糖、鸡精、香油。 全文

肉骨茶[视频]
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菜肉小馄饨[图]
馄饨皮（这次直接采用成品）、高汤（可前一日提前熬好，鸡或大梁骨都可）。馅料：精肉、花椒、小油菜、盐、葱、姜末、虾皮、香菜、紫菜、香油。 全文

芋头青菜钵[图]
芋头500克、青菜300克(可以是油菜、菜芯、芥兰、萝卜菜等)、肉末50克。两匙油、适量盐、适量生抽。 全文

青菜糯米糊[图]
青菜50克、咸肉50克、糯米粉50克、油1汤匙（15ml）。 全文

清汤火方草菇[视频]
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姬松葺油菜包[图]
姬松葺35克、小油菜350克、盐、素蚝油少许、中筋面粉400克、温水220克、酵母2克。 全文