清水出芙蓉[图解]
蕃茄一个、去皮去籽后切成月形片、鸡蛋一个放适量盐打散成蛋液、香葱两棵、切碎。 全文

西红柿煮豆腐[图]
西红柿、豆腐、蒜容、葱。 全文

新爽西红柿[图]
西红柿。莴笋。海米、蒜、白糖、醋、鸡精、酱油、香油、盐。 全文

烩素菜
素肚1个、青椒1个、大蕃茄1个、味噌蜜沾酱2大匙。 全文

番茄鸡片[图]
鸡胸脯肉300克、番茄200克。淀粉（蚕豆）15克。胡椒粉2克、盐5克、味精2克、猪油（炼制）40克。 全文

凉拌西红柿
西红柿4个（约500克）、白糖125克、鲜嫩白菜帮少许。 全文

平锅飘香鱼头
鱼头1500克。番茄20克、大葱10克、尖红椒10克、香菜5克。植物油50克、精盐5克、味精5克、辣酱25克、三耳佐餐宝10克、姜、蒜各5克。 全文

番茄紫菜汤
番茄300克。紫菜（干）15克。盐2克、大葱5克、鸡精2克、植物油20克。 全文

罗宋汤[图解]
胡萝卜、土豆、芹菜、西红柿、包心菜、洋葱、红肠、黄油。 全文

西红柿炖活老板鱼
番茄、300克、孔鳐、750克。香菜、20克。大葱、10克、姜、10克、大蒜、5克、植物油、20克、花椒、3克、盐、2克、味精、2克、胡椒粉、2克、香油、10克、各适量。 全文

番茄炖鸡
母鸡、1500克。番茄、200克。味精、2克、盐、10克、胡椒、2克、各适量。 全文

番茄土豆焖牛腩[图]
牛腩、番茄、水、八角、黄糖。 全文