做法
1、牛腩肉，提前泡去血水，洗净后切大块，和牛肉一起炖煮的还有番茄，胡萝卜，洋葱。
2、番茄切块，胡萝卜和洋葱切小块。
3、先将牛腩放入锅中煎上色，一点耐心，煎到肉块的表面有些焦黄。
4、肉块上色后倒入番茄，胡萝卜和洋葱，翻炒均匀，然后加入热水，再加入番茄糊，料酒1大匙，酱油1大匙，少许的盐，1/2小匙糖。
5、盖上锅盖，小火慢炖就好，番茄牛肉炖好后，再将面条煮好，浇上番茄牛肉，再汆烫些小白菜，切些葱花，放在面里就可以吃啦！
6、享受美味吧！
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