披萨风味茄汁芝士粽

米料：糯米150G、甜椒（黄）20G、pepperoni辣肠25G、盐4G、白砂糖1/2茶匙、tomatopaste番茄膏1汤匙、番茄酱1汤匙、干燥牛至碎1/8茶匙。
馅料：马苏里拉奶酪50G（分量：3个）。[LaoYanHuo.com]

1、糯米用清水浸泡半天之后沥去多余水分，加盐4G，白砂糖1/2茶匙，tomatopaste番茄膏1汤匙，番茄酱1汤匙，干燥牛至碎1/8茶匙拌匀。

2、甜椒和pepperoni辣肠切丁，加到糯米中。

3、拌匀成米料备用。

4、干粽叶清水泡软后刷洗赶紧，煮5-10分钟，剪去硬梗部分。取一张处理好的粽叶拗出漏斗形，底部先填一层米料。

5、中间填上马苏里拉奶酪芝士条。

6、上面再铺上米料，盖住奶酪馅。用勺子轻轻压实。

7、多余叶片沿着图6所示的那个三角形面包下来捏住。

8、用棉绳捆绑好，高压锅上汽后压25分钟，自然放气后开盖即可。

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