2、蘑菇、葱、姜洗净切末。
3、猪肉馅加蘑菇、葱、姜末及调料拌成馅料待用。
4、糯米倒掉多余水分，将肉馅攥成小肉丸在糯米里滚沾，使糯米与肉丸包裹均匀，码盘。
5、上蒸锅，待蒸锅上气大火蒸10-15分钟即可。
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