银枫生态肉粽

银枫生态糯米750克、银枫生态前夹肉150克（五花肉）、腊肉100克、粽叶50片。
生抽3勺、鸡粉调味料1勺。[HaoChi123.com]

万水千山“粽”是情——端午节越吃越FIT的撩人肉粽。[HaoChi123.com]

1、银枫生态前夹肉（五花肉）、糯米和自制腊肉。糯米浸泡三小时以上。

2、粽叶清水洗净浸泡3小时，焯水后控干水分。

3、腊肉洗净切成小丁备用。

4、前夹肉洗净切块，放入生抽。

5、糯米洗净浸泡，放入生抽、鸡粉调味料。

6、粽叶光面朝里，折成漏斗状，装入2汤勺糯米。

7、先放进2小块腊肉。

8、再加进腌制好的前夹肉。

9、再盖上一层糯米，将口封起来。

10、用棉线在中间先扎一道，一定要拉紧，随后两边定型，扎牢哈。

11、锅中放入水，蒸煮30分钟，蒸制的时间较长，时间短糯米不容易熟。

贴士：
1、吃粽子如果当正餐食用，需要减少部分主食的食用量，减少胃肠道消化负担。

2、如果作为加餐就更应该注意食用量，吃两个粽子相当于吃了一顿饭的热量，不仅增加了代谢负担，还影响了下一顿正餐的食欲。让人觉得“难以消化”。

3、睡前不要食用粽子，以免引起“消化不良”。

4、粽子最好趁热吃，不要直接食用冰箱里直接取出的粽子，老化的淀粉会变得很硬不利于消化。

5、糯米洗净后，用清水浸泡3个小时。肉要应提前腌制。粽叶需要提前浸泡或用沸水煮软，建议采用沸水煮粽叶的方法，因为这样粽叶不容易断掉。也可以用热水烫过，最后将粽叶洗净沥干。

6、糯米里不要放入油了，因为肉和腊肉里都含有油脂。

7、如果用两片粽叶，就将粽叶毛面对毛面，这样摩擦力大，不容易散开，包起来结实。

8、新鲜的粽叶采摘下；需要先清洗，然后煮一下能够杀菌又能够很好的清洁作用。当然也有人不喜欢煮，认为煮后的粽叶清香味要稍淡一点。可以自由选择了。最大优点是的煮了粽叶软一点，要好包一点。[HaoChi123.com]

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