老烟火
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汉堡[图]
汤种84g、高粉210g、低粉56g、水85g、全蛋液30g、酵母粉6g、奶粉20g、盐1g、黄油22g、糖30g。装饰:白煮蛋、西红柿、苦菊、培根、片状芝士、沙拉、黑胡椒粉。
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西红柿鸡蛋流尖面[图]
普通面粉300克水210克(或220克)、西红柿、鸡蛋、葱、盐、菠菜。
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烩麻什[图]
面粉200g(三人量)、西红柿中等大小一颗,喜欢吃酸的人可以多放、西葫芦,稍嫩些为好、土豆、青辣椒。生抽,鸡精,葱、蒜末。
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番茄牛肉蔬菜饭[图]
牛肋条肉(炖一斤左右、实际用量随意)、西红柿3个、白萝卜半个、土豆半个、豆腐一小块、青菜一颗、卷心菜少许、杏鲍菇半个、大米适量。葱2-3段、姜片2-3片、八角两个、料...
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西红柿鸡蛋饺[图]
饺子馅:西红柿、鸡蛋、黑木耳、小葱、盐、白胡椒粉、鸡精、耗油、白糖。面团:面粉、清水(饺子面团大约是100克水,加入160克面粉)。
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番茄土豆片[图解]
土豆、番茄、姜丝、盐、植物油。
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番茄糖饼[图]
工具:电饼铛。西红柿、面粉、绵糖。
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番茄肉臊扯面[图]
扯面:面粉300g、水161g、盐2g。肉臊:番茄3个、猪肉末200g、禾然有机酱5大匙、水适量、香葱末或者青蒜末适量。
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茄汁字母面片汤[图]
面粉400G、液体160G(鸡蛋+水)、盐4G(加盐可增加面条的筋性)。汤底:蕃茄5个(蕃茄多多煮出来的面片才有浓浓的茄汁味)、冰冻肥牛、冰冷豌豆、金针茹。
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茄菇酱拌面[图]
番茄、鲜香菇、绿叶菜、鲜面条。甜面酱、花椒粉、姜末、植物油。
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西红柿豆腐[图]
西红柿两个、豆腐一块、生抽5ml、盐1/4t、糖1t。
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番茄披萨酱[图解]
番茄3个约500g、洋葱半个约110g、大蒜5粒。黄油40g、黑胡椒1小勺、披萨草1小勺、盐适量、糖适量。
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