老烟火
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番茄汁土豆面疙瘩
土豆1个、番茄2个、面粉200克、芝士一小块、奶油或橄榄油一茶匙、盐、新鲜胡椒粒、大蒜、红葡萄酒。
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205
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秘制羊肉卷[图]
羊腿肉、洋葱、蕃茄、马蹄、金针菜、威化纸、面包糠。姜、葱、酒。
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206
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茄汁煮鸡翅[图]
鸡翅8个、洋葱1个、培根2片、西红柿1个、蘑菇100g、杏鲍菇1个、荷兰豆少量、香叶1片、蒜头1个、盐适量、胡椒适量、橄榄油2大匙、黄油20g、纯蕃茄酱4大匙、红酒100ml、鸡粉...
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207
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番茄煎蛋汤[图]
鸡蛋3个、时鲜绿叶蔬菜100克、番茄2个、葱花、胡椒粉、盐、鲜汤各适量。
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208
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番茄拌三丝
番茄1个、白萝卜300克、莴笋200克、胡萝卜100克、盐、味精、香油、白糖、香醋各适量。
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209
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番茄芙蓉[图]
豆包3片、番茄2个、芹菜末1汤匙。番茄酱2汤匙、糖1汤匙、盐1小匙、水半碗、淀粉水1汤匙。
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210
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西红柿煮豆腐[图]
西红柿、豆腐、蒜容、葱。
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番茄豆腐[图]
北豆腐1块、西红柿1个(中等大小)。油15ML、番茄酱60克、糖25克、白醋适量盐5克、淀粉5克、开水60ML。
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212
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2个
番茄牛尾汤[图]
牛尾500-600克、番茄2个、小洋葱1个(我用的小红葱头)、胡萝卜2根、姜1块。盐2勺、植物油1勺、料酒1勺、番茄酱3勺、白胡椒粉适量、小葱2-3根、香菜少许。
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213
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烩素菜
素肚1个、青椒1个、大蕃茄1个、味噌蜜沾酱2大匙。
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番茄鸡片[图]
鸡胸脯肉300克、番茄200克。淀粉(蚕豆)15克。胡椒粉2克、盐5克、味精2克、猪油(炼制)40克。
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215
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凉拌西红柿
西红柿4个(约500克)、白糖125克、鲜嫩白菜帮少许。
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