老烟火
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豆腐干炒蒜苗
豆腐干200克、青蒜250克。盐3克、植物油25克、味精2克。
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家常狗肉
狗肉、1500克。青蒜、100克、辣椒(红、尖、干)、15克、香菜、200克。猪油(炼制)、100克、白酒、25克、盐、10克、酱油、25克、辣椒油、25克、味精、2克、桂皮、15克、...
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湘西酸肉[图]
猪肉(肥)750克。青蒜25克。辣椒(红、尖、干)15克、花生油50克、各适量。
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蒜苗炒豆腐
豆腐两块、蒜苗二两。盐、花椒水、姜末各少许。
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肉炒蒜苗[图]
青蒜150克。猪肉(瘦)100克。植物油30克、酱油5克、盐2克、味精1克。
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烧丝瓜
丝瓜800克、水发香菇50克、细盐、味精、姜汁、生油、麻油、料酒、湿淀粉各适量。
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蒜苗蚕豆
蒜苗、蚕豆、盐、味精。
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甜椒牛肉丝
牛肉、甜椒各200克、蒜苗段15克、植物油100克、酱油15克、甜面酱5克、盐4克、味精1克、嫩姜25克、淀粉20克、鲜汤适量。
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船拐子肉[视频]
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蒜苗腊肉[图]
腊肉(生)、300克。青蒜、20克、红辣椒、30克。香油、5克、植物油、15克、味精、1克、白砂糖、2克、料酒、5克、各适量。
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豆瓣肘子
猪肘(去骨)500克。青蒜苗100克、郸县豆瓣25克。猪化油50克、鲜汤500克、盐3克、料酒15克、糖色15克、素油30克、水豆粉15克。
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豆干炒青蒜[图]
官印黄豆干2块、青蒜300公克、辣椒1根、盐、酱油少许。
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