材料
特 色:
可作为端午节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将煮熟的后臀尖切成薄片，茶干切成约2厘米见方的小块，青蒜切成菱形块备用。
2、锅中加入少许油烧到3成热，放入茶干用中火炒出香味，然后将茶干推到锅边，放入豆瓣酱改用小火慢慢炒出红油。
3、放入肉片翻炒至颜色变红，然后淋入生抽、老抽，加入白糖炒匀，直到肉片上色，肥肉部分开始出油。
4、最后放入青蒜拌匀，立即关火即可。[LaoYanHuo.com]
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