回锅肉[图解]
五花肉、青蒜。豆豉、豆瓣、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精。 全文

川菜回锅肉[图解]
五花肉、蒜苗、姜、泡海椒、豆瓣、味精。 全文

蒜苗回锅肉[图]
猪肉一块、新鲜蒜苗一把、大葱和生姜（煮肉的时候，丢到滚水中去腥）、豆豉。豆瓣酱（用的是四川亲戚自己做的胡豆酱，也就是豆瓣酱）、盐、白糖、料酒、味精。 全文

干煸牛肉丝[图]
牛霖肉300克、蒜苗3根、姜5克、干红椒随意、花椒随意。A料：植物油2大勺、豆瓣酱2大勺。B料：生抽1大勺、料酒2大勺、糖1大勺、辣椒粉1小勺、醋1/4小勺。C料：香油适量、鸡... 全文

回锅肉[视频]
 全文

家常回锅肉[图解]
郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油。 全文

凉拌蒜苗[图解]
蒜苗。 全文

蒜苗炒猪肝[图解]
猪肝、蒜苗、菜籽油、盐、姜、料酒（桑椹酒）、生粉、干花椒、干辣椒。 全文

蒜香鸡腿肉[图]
鸡腿、蒜苗、红辣椒。油、盐、生抽、鸡精、豆瓣酱、辣椒粉、胡椒粉、生粉。 全文

青蒜豆芽炒粉条[图]
青蒜50克、干红薯粉20克、绿豆芽200克、葱姜适量、花椒十余粒。食用油2大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、盐1小匙、糖1小匙（1大匙大约15毫升，8-10克；1小匙大约5-6毫升，4-5... 全文

船拐子肉[视频]
 全文

辣子爆肉[图]
猪腿肉、1000克。青蒜、150克、鸡蛋、75克、淀粉（豌豆）、5克。辣椒（红、尖、干）、10克、豆瓣辣酱、8克、豆豉、15克、酱油、5克、味精、3克、辣椒油、7克、香油、7克、... 全文