船拐子肉

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　来源：转载　作者：123美食网整理

船拐子肉属于湘菜，主要食材五花肉、蒜苗，口味辣，工艺炒，高级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

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营养价值:

五花肉 - 又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这... 全文所有五花肉菜谱
蒜苗 - 又名青蒜。青蒜是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶... 全文所有蒜苗菜谱

所属菜系:

湘菜 - 潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。这里气候温... 全文所有湘菜

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食友点评:

3楼 3楼发表于 2008/8/25 03:21 回复

差一个字

2楼 123网友发表于 2007/11/23 01:22 回复

名字有特点

1楼 123网友发表于 2007/4/12 15:19 回复

喂道很好

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