老烟火
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豆腐干炒蒜苗
豆腐干200克、青蒜250克。盐3克、植物油25克、味精2克。
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蒜苗炒豆腐
豆腐两块、蒜苗二两。盐、花椒水、姜末各少许。
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烧丝瓜
丝瓜800克、水发香菇50克、细盐、味精、姜汁、生油、麻油、料酒、湿淀粉各适量。
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豆腐干爆鸡丝[图]
豆腐干150克、鸡肉150克、蒜苗50克。干红辣椒2个、甜面酱20克、白糖3克、酱油20克、料酒20克、味精少许。
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青蒜肉丝
猪肉(瘦)、200克、青蒜、100克。盐、10克、味精、5克、料酒、8克、淀粉(玉米)、4克、猪油(炼制)、8克、各适量。
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家常狗肉
狗肉、1500克。青蒜、100克、辣椒(红、尖、干)、15克、香菜、200克。猪油(炼制)、100克、白酒、25克、盐、10克、酱油、25克、辣椒油、25克、味精、2克、桂皮、15克、...
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肉炒蒜苗[图]
青蒜150克。猪肉(瘦)100克。植物油30克、酱油5克、盐2克、味精1克。
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