蛤蜊丝瓜汤[图]
丝瓜、花蛤（潮州话：车白）500G、鸡肉100G、潮州咸菜。葱、香芹、鱼露（或盐）、胡萝卜（点缀用）。 全文

文蛤丝瓜饼[图]
文蛤。丝瓜、面粉、鸡蛋、姜末。盐、黄酒、鸡粉、胡椒粉、香油。 全文

丝瓜瘦肉汤[图]
丝瓜250克、猪瘦肉200克、水发香菇100克、盐适量。 全文

丝瓜荷花响螺汤
丝瓜一斤、新鲜荷花三朵、响螺片（干品）一两、生姜一片、红枣两枚、盐少许。 全文

蛋皮炒丝瓜
蛋皮3张、丝瓜300克、听装蘑菇1/2听。精盐、精油、白糖、味精、葱花、姜末适量、清汤少许。 全文

宝黄丝瓜[图]
胡萝卜50g、丝瓜200g、黑木耳少许、金针菇少许（素肉丝少许、生姜末少许）。 全文

丝瓜炒鱿鱼
丝瓜两条、鱿鱼半斤、蒜茸少许、盐、味精适量、白糊辣粉少许、绍酒半汤匙、色拉油。 全文

什蔬素烩[图]
黄瓜、丝瓜、冬瓜、木瓜、扁豆、豇豆、西葫芦、莴笋、圣女果。熟核桃仁、熟花生米、香菜。葱、姜、水淀粉、白糖、鸡精、盐、香油。 全文

蒜蓉蒸丝瓜[图解]
丝瓜条、豆腐片、蒜蓉、葱末儿。 全文

丝瓜豆腐
豆腐五块、嫩丝瓜适量。味素、淀粉、猪油、酱油、白糖、高汤、葱末各少许。 全文

竹笙瓜汤
丝瓜1条、竹笙2钱、蟹丸3两、盐1小匙。 全文

木樨丝瓜
嫩丝瓜300克、鸡蛋2个、盐、葱、姜、蒜、味精、花生油各适量。 全文