酱爆茄子[图]
紫茄子两个、葱、姜、蒜、豆鼓、适量油、两匙肉酱、半碗开水、少许盐、鸡精、糖、水淀粉、少许香油。 全文

酱香茄子[图]
茄子一个、六月香豆瓣酱2勺、西红柿、尖椒、葱、大蒜、盐、酱油、白糖、油各适量。 全文

蒸茄子[图解]
茄子、大蒜、橄榄油、干辣椒。 全文

地四鲜[图]
茄子、青椒、土豆、木耳。 全文

香辣肉末茄子煲[图解]
肉末、茄子、蒜茸香辣酱、盐、胡椒粉、料酒、酱油、姜末、淀粉。 全文

五味汁炒茄子[图]
茄子1-2条、青椒、红椒各1个、鸡柳肉2两（约80克）、葱1条、蒜4瓣、姜1片、豆板酱2汤匙、沙律油1汤匙、麻油1/2茶匙、炸用油适量。酒、沙律油、粟粉各1汤匙、鸡蛋白1只分量... 全文

秘制茄子[图]
茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。 全文

鱼香茄花[图]
嫩茄子400克。胡萝卜10克、青椒10克、川椒10克、色拉油750克、湿淀粉10克。碘盐5克、酱油8克、味精4克、白糖10克、醋5克、料酒5克、红油10克、葱姜蒜各3克。 全文

蒜茄子[图解]
茄子、大蒜。 全文

玉兰茄子[图]
茄子。猪肉馅。盐、酱油、鸡精、料酒、鸡蛋、胡椒粉、葱、姜、蒜瓣、香油、鸡汤、食用油。 全文

鱼香龟背茄子[图解]
茄子一斤、泡红辣椒八个、姜一小块、蒜半个、葱五、六棵、酱油两大匙、白糖一匙、醋一大匙、淀粉一匙、盐适量。 全文

肉汁拌茄子[图解]
茄子一个、唐芹一根、蒜、已调味的肉沫。 全文