酱烧藕盒[图解]
藕盒一盘（藕盒的详细做法见“糖醋藕盒”）。豆瓣酱两大匙和生抽一小匙加白糖一咖啡匙放一个碗里、老姜末一大匙、葱碎两匙、香油一匙、淀粉一大匙味精适量加水三大匙兑成... 全文

茄香饭[图]
茄子1条、绞肉3大匙、白米1杯、水1杯。A：酱油1大匙、糖1/2大匙、盐1小匙、香油1/3大匙。B：葱末1/2大匙、蒜末1/2大匙、辣椒末1/3大匙。 全文

意大利焖茄子[图]
茄子500克、青椒250克、番茄120克、洋葱50克、蒜瓣25克。橄榄油70克、盐少许。 全文

茄子汤
茄子1/6个、海带清汤3大匙。 全文

三种泡菜[图]
茄子、葱、萝卜。 全文

蒜香茄子[图解]
茄子（1个）、猪肉（2-3两）、蒜头（3瓣）。油（3汤匙）、盐（1汤匙）。腌料：料酒（1/3汤匙）、生粉（1/2汤匙）、酱油（1/3汤匙）、鸡精（1/2汤匙）。 全文

烧茄子[图]
圆茄子1个、青豆1把、葱姜蒜适量。食用油2大勺、酱油1大勺、料酒1大勺、盐1小勺、糖1小勺。 全文

新疆烧茄子[图解]
圆茄子、青椒、番茄、葱、蒜。 全文

烧茄子2[图解]
茄子、青椒、西红柿。葱蒜、盐、糖、醋、老抽、鸡精。 全文

咸蛋黄炒茄子[图]
咸鸭蛋黄50克（我用了五颗蛋黄）、茄子400克。蒜末25克、葱末、姜末各15克、精盐3克、味精1、5克、湿淀粉8克、汤50克、香油10克、油300克。 全文

酱爆茄子[图]
紫茄子两个、葱、姜、蒜、豆鼓、适量油、两匙肉酱、半碗开水、少许盐、鸡精、糖、水淀粉、少许香油。 全文

酱香茄子[图]
茄子一个、六月香豆瓣酱2勺、西红柿、尖椒、葱、大蒜、盐、酱油、白糖、油各适量。 全文