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意大利焖茄子的做法图片

意大利焖茄子

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成果：0个   作者：佚名
意大利菜 香 焖
材料
茄子500克、青椒250克、番茄120克、洋葱50克、蒜瓣25克。
橄榄油70克、盐少许。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.将洋葱切丝；茄子、番茄、青椒都切丁。

2.锅内放橄榄油烧热，放蒜瓣炒黄后捞出。

3.再放上切好的洋葱、茄子、青椒、番茄、盐调味，加盖焖熟即可。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
10楼 123网友 发表于 2009/10/20 14:40 回复
真的很一般吗？
9楼 宋宝贝 发表于 2009/6/26 12:42 回复
天哪，看着很好看，就怕吃起来，难以下咽啊.....
8楼 木须肉 发表于 2009/6/25 11:35 回复
的确很一般
7楼 123网友 发表于 2008/10/28 14:53 回复
狗都不吃!好看而已
6楼 zxc 发表于 2007/1/11 01:31 回复
颜色很亮色拉油可以吗
5楼 123网友 发表于 2006/10/22 22:19 回复
这也值得学,和我平时的做法差不多,大约关内的同志们都不用西红柿做菜
4楼 123网友 发表于 2006/9/1 19:41 回复
今天试做了一下，总结了两条经验：1）茄子比较难熟，应该先炒到7成熟，再放入其它配料一起焖；2）加一点番茄酱和糖，味道更好。
3楼 123网友 发表于 2006/8/30 16:00 回复
说错了，应该是山茶籽油。
2楼 123网友 发表于 2006/8/30 15:58 回复
葵花籽油的成分和橄榄油极其相似，应该可以代替。
1楼 景景 发表于 2006/8/5 11:46 回复
必须用橄榄油吗?用其他的油可以吗?
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