老烟火
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南瓜面条[图]
南瓜80克、水40克、面粉150克。
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双色小窝头[图]
南瓜面团:南瓜泥60克、中筋面粉80克、酵母0.8克。黑芝麻面团:黑芝麻粉10克、中筋面粉110克、酵母1克、白糖5克、水60克左右。
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椰香南瓜面包[图]
高粉250g、椰子粉15g、水120g、黄油25g、南瓜100g、细砂糖25g、盐4g、即发酵母4g。装饰:高粉15g。
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南瓜银耳冰粥[图]
南瓜一块、银耳适量、大米适量、冰糖。
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椰蓉田园南瓜[图]
南瓜泥200克、糯米粉200克、澄粉50克、白糖50克、黄油20克、抹茶粉适量(也可以用菜汁)。内陷:椰蓉馅(也可以换自己喜欢的馅料)。
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南瓜芝麻馒头[图]
面粉450克、去皮熟南瓜200克、水40-50克左右(水先别一次加完,先少量,视情况再增加)、黑芝麻末50克左右、酵母粉1又1/4小勺(数量:20个)。
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南瓜粉蒸排骨[图解]
排骨2根、南瓜200g、姜片5-8片、葱段适量。生抽1汤匙、料酒2汤匙、蚝油1汤匙、豆瓣酱1汤匙、糖1茶匙、盐少许。自制蒸肉米粉:大米100g、糯米100g、花椒15粒、八角2枚、干...
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百合南瓜浓汤[图]
百合三颗、南瓜500g、盐1t、蘑菇精1t。
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南瓜戚风蛋糕卷[图]
奶香南瓜馅:南瓜适量(最后取南瓜泥680g)、绵白糖60g、黄油70g、奶粉20g。南瓜戚风卷(28×28烤盘一盘):蛋黄4枚、细砂糖30g、盐一点点、色拉油35g、南瓜泥80g、低粉80...
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辣炒南瓜通[图]
南瓜藤、尖红辣椒(有新鲜的辣椒更好)、盐、糖、鸡精。
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椰香南瓜小圆子[图]
糯米粉150g、南瓜150g、椰子粉60g。清水适量、食盐适量、食用油适量。
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素蟹粉豆腐[图]
南豆腐450g、南瓜200g、葱姜蒜适量、黄油10g(可用植物油)、鸡汤一碗(可用水或者鸡精)。芝麻酱1-2汤匙、蚝油1汤匙、生抽1、5汤匙、老抽半汤匙。
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