椰香南瓜面包的做法图片

椰香南瓜面包

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成果:0个   作者:Nicole的生活书 查看源文
材料
高粉250g、椰子粉15g、水120g、黄油25g、南瓜100g、细砂糖25g、盐4g、即发酵母4g。
装饰:高粉15g。[LaoYanHuo.com]
特  色:
开启快乐心情的面包——椰香南瓜面包。[LaoYanHuo.com]
做法
一、准备:南瓜去皮、蒸熟、碾成泥。

二、做法:
1、将全部材料放入面包机,揉成光滑面团。

2、放置温暖处进行一次发酵,将面团发酵至2倍大。

3、等分2份,滚圆,松弛20分钟,擀成椭圆形,卷起来,接口朝下放入烤盘,放置温暖湿润处进行二次发酵。

4、发酵结束后筛一层高粉,割包,烤箱上火180度、下火160度,预热10分钟,放入面包烘烤20分钟左右。

贴士:
1、南瓜泥最好不要太湿,如果水分过多,可以炒一下再用。

2、割包最好用锋利一些的刀片,不然会像我这样割的有点丑。[LaoYanHuo.com]

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