老烟火
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香酥鲫鱼[图]
江鲫鱼、葱、姜、花椒、大料、白糖、醋、料酒、盐、干红辣椒。
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沙葛胡萝卜鲫鱼汤[图]
沙葛、胡萝卜、生姜、鲫鱼。
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糖醋小鲫鱼[图解]
小鲫鱼、葱花、姜蒜、糖、醋、生抽、盐。
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219
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北芪生鱼汤
北芪20克、生鱼450克(1条或2条)、红枣3粒去核。
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220
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香辣鱼[图]
鲫鱼、葱、姜、生抽、老抽、老干妈豆豉油辣椒、料酒、盐、白糖、干辣椒、香菜(前一天的叶子都枯了)、熟芝麻、白胡椒粉。
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221
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油煎海鲫鱼[图]
新鲜的海鲫鱼、盐。
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1篇
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干炸鲫鱼[图解]
鲫鱼两条。老抽适量、盐适量、鸡精、姜、料酒、干淀粉。
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223
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2篇
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香酥小鲫鱼[图]
活的小鲫鱼数条(50克左右/条)、姜一大块、蒜瓣、辣椒粉、孜然粉、葱花。油、盐适量、料酒两大勺、酱油一小勺、蚝油一大勺。
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红枣炖鲫鱼汤[图]
鲫鱼400克(约1-2条)、红枣4个、生姜3片。
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清蒸白鲫鱼[图]
白鲫鱼1条(约500克)、姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段。盐、鲜酱油、花生油各适量。
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通草鲫鱼汤[图]
鲫鱼2条、通草3克、姜4片。
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鲫鱼奶汤锅[图]
鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。盐、葱、姜、植物油少许。
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