北芪生鱼汤

北芪20克、生鱼450克（1条或2条）、红枣3粒去核。[LaoYanHuo.com]

北芪生鱼汤有食疗功效，经党患伤风感冒的，待完全痊愈后，依照食谱，每天煲一次饮，连续饮3次，就不易再感染。作为家党汤水，也很适宜，如要更鲜味，可以加入瘦肉同煲。[LaoYanHuo.com]

1、北芪、红枣洗一洗。

2、生钱宰后洗净，抹干水。

3、烧热平底镬或中式镬，下油1汤匙搪匀镬，入下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起。

4、水5杯或适量放入锅内煮滚，放入生鱼、北芪，红枣煮滚，慢火煮3小时，下盐调味。[LaoYanHuo.com]