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药膳偏方菜谱
药膳鸡脚[图]
鸡脚500G、红枣5颗、枸杞子5G、黄芪10G、当归20G、桂圆干8粒。
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冰糖红枣蒸梨[图]
丰水梨3只、红枣6枚、枸杞6、7粒、冰糖80克。
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冰糖蒸梨[图]
鸭梨、冰糖。
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十全药炖排骨[图]
排骨800g、带皮姜片30g、清水1500㏄、盐1、5小匙、红砂糖1小匙、米酒(或黄酒)70㏄。十全药炖排骨药材1组(黄耆10g、当归8g、川芎5g、熟地5g、黑红枣各6粒、桂皮10g、陈皮...
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川芎当归炖鸡蛋[图]
川芎10克、当归10克、黄芪10克、党参10克、鸡蛋一个、阿胶1/3块。
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四物鸡汤[图]
黑爪土鸡半只(410g)、生姜1块、通心磨皮莲10g、枸杞3g。药膳四物:熟地15g、当归15g、川芎5g、炒白芍10g。盐、料酒。
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川芎白芷鱼头汤[图解]
大鱼头一个、川芎10克、白芷10克、淮山、枸杞、元肉、红枣各少许、蜜枣1粒。
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川贝枇杷膏[图]
枇杷3斤(去皮去籽以后果肉是700克)、冰糖280克、川贝粉3克。
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银耳百合炖枇杷[图]
小银耳几朵、干百合少许、新鲜枇杷三个、冰糖适量。
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麦芽糖炖白萝卜[图]
麦芽糖、白萝卜。
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青橄榄猪骨汤[图]
青橄榄150克(20粒)、猪脊骨500克、蜜枣2颗、姜1小块。
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白果牛蒡排骨汤[图]
白果20粒、排骨500克、牛蒡一根、豆苗一小把。调料包:葱、姜、花椒10粒、八角两个、香叶两片、小茴香。
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