通大海杞子羹
胖大海、100克。枸杞子、10克、豌豆、10克。冰糖、250克、各适量。 全文

滋补翅盅
鱼翅（干）、100克。枸杞子、10克、枣（干）、15克。盐、3克、味精、2克、大葱、5克、姜、5克、各适量。 全文

田七党参牛蛙盅
牛蛙、300克。三七、5克、党参、10克。盐、4克、味精、2克、胡椒、2克、料酒、10克、各适量。 全文

虫草龟蛇汤
乌龟、300克、蛇肉、300克。冬虫夏草、5克。盐、8克、味精、2克、鸡精、2克、胡椒、2克、各适量。 全文

竹荪滋补老鸡汤
母鸡、1500克。竹荪（干）、15克。盐、15克、味精、2克、姜、15克、胡椒粉、2克、料酒、15克、各适量。 全文

红参龟凤汤
乌龟、300克、雏鸽、250克。人参、25克。盐、10克、味精、2克、胡椒、2克、料酒、20克、姜、15克、各适量。 全文

淮杞牛鞭汤
牛鞭（泡发）、500克、母鸡、500克。枸杞子、25克、山药、50克。盐、10克、料酒、15克、胡椒粉、2克、味精、10克、大葱、15克、姜、15克、各适量。 全文

姜丝枸杞炒山药
山药、350克、枸杞子、30克。姜、25克、植物油、15克、盐、2克、味精、2克、各适量。 全文

人参鳜鱼
鳜鱼、750克。人参、15克、肥膘肉、50克、玉兰片、25克、火腿、25克、油菜、25克。料酒、15克、盐、4克、白砂糖、5克、味精、2克、大葱、15克、姜、15克、各适量。 全文

竹荪红螺汤
红螺肉400克、豌豆苗50克、竹荪10克、料酒、精盐、味精、葱段各适量。 全文

竹荪牛鞭
黄牛鞭1根（约750克）、白菜苞20个、竹荪50克、枸杞5克、花生油100克、盐、味精适量、糖10克、红葡萄酒50克、番茄酱50克、辣椒油25克、香油5克、姜20克、葱25克、肉桂5克... 全文

竹荪鸭子汤
竹荪150克、鸭1只（约750克）。 全文