特色
润肺止咳的银耳百合炖枇杷。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、银耳、干百合用清水泡发。
2、泡发的银耳去掉根部，掰成小朵和百合一起放入锅中，加适量清水大火烧开后，改小火慢炖半个小时，炖至银耳软糯。
3、炖至二十分钟的时候，将枇杷去皮去核去里面的白膜，切成大小适中的块。
4、将枇杷和冰糖加入银耳中，继续小火炖一刻钟即可。
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