凉拌佛手里脊
佛手瓜250克。猪肉（瘦）150克、鸡蛋清30克。芥末油15克、盐4克、味精2克、淀粉（玉米）10克。 全文

炸熘佛手肉卷
猪肉（瘦）200克、佛手瓜100克。木耳（水发）、20克、油菜心50克、淀粉（玉米）50克、小麦面粉25克。盐4克、味精2克、料酒5克、大葱10克、姜5克、色拉油75克。 全文

佛手海蜇
海蜇皮300克、佛手瓜50克。香油10克、酱油20克、醋3克、味精2克。 全文

掌瓜贵妃蜜枣汤
佛手瓜750克。猪排骨（大排）500克、蜜枣10克、杏15克。盐3克。 全文

佛手瓜鱼头汤[图]
佛手瓜1个、鱼头1个、生姜一块、枸杞子10粒左右。油、盐。 全文

五彩汤[图解]
南瓜、胡萝卜、佛手瓜、黑木耳、香菇、排骨、姜两片（因为每个人用来熬汤的锅不一样，所以材料由自己把握，但记住我们是熬汤哦，不是炖菜，所以不要多放）。 全文

剁椒佛手瓜[图]
佛手瓜、花椒、剁椒、盐。 全文

佛手鱼头汤[图]
鱼头、佛手瓜、莲藕。盐、白胡椒粉。 全文