佛手瓜鱼头汤[图]
佛手瓜1个、鱼头1个、生姜一块、枸杞子10粒左右。油、盐。 全文

掌瓜贵妃蜜枣汤
佛手瓜750克。猪排骨（大排）500克、蜜枣10克、杏15克。盐3克。 全文

炸熘佛手肉卷
猪肉（瘦）200克、佛手瓜100克。木耳（水发）、20克、油菜心50克、淀粉（玉米）50克、小麦面粉25克。盐4克、味精2克、料酒5克、大葱10克、姜5克、色拉油75克。 全文

凉拌佛手里脊
佛手瓜250克。猪肉（瘦）150克、鸡蛋清30克。芥末油15克、盐4克、味精2克、淀粉（玉米）10克。 全文

合掌瓜腐竹汤
佛手瓜640克、腐竹120克。姜3克、盐3克。 全文

红萝卜紫菜合掌瓜汤
红萝卜80克、紫菜（干）150克、佛手瓜480克。姜2克、盐3克、胡椒粉2克。 全文

浓稠高汤浸时蔬[图解]
佛手瓜1个（约250克）、胡萝卜150克、黑木耳5朵、史云生浓醇高汤22克（11克装的两管）、清水750ml、生粉一勺、色拉油少许。 全文

佛手瓜胡萝卜炒瘦肉[图]
佛手瓜、胡萝卜、瘦肉。生粉、料酒、生抽、盐、香油。 全文

佛手瓜黄豆鸡脚汤[图]
佛手瓜4个、黄豆100克、鸡脚6只、猪扇骨250克、胡萝卜半个、生姜一块、清水10碗、盐适量（4人份）。 全文

鸡丝炒佛手
鸡肉150克、佛手瓜250克。淀粉（豌豆）5克、鸡蛋清6克。花生油50克、大葱1克、姜汁20克、料酒8克、盐2克、酱油10克、味精2克。 全文

佛掌瓜肉片汤
佛手瓜300克、猪肉（瘦）180克。香菇（鲜）60克。黄酒5克、植物油15克、盐3克。 全文

佛手瓜炒虾仁[图]
佛手瓜、虾。盐、味精、香油、清汤。 全文