材料
特 色:
淡淡的，物美价廉的那份清香。[LaoYanHuo.com]
做法
1、佛手瓜洗净切稍微厚一点的片，蒜拍破切蒜粒。
2、虾去头去壳，挑去虾线，清水冲净成虾仁备用。
3、锅内放油烧热，放蒜粒爆出香味。
4、放入虾仁快速翻炒，然后放入佛手瓜炒匀。
5、加少许清汤或清水，稍微的焖一下（汤不要太多，一点足够）。
6、焖至佛手瓜呈透明色，加盐调味。
7、加味精和香油，翻炒均匀出锅即可。
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