浓稠高汤浸时蔬[图解]

佛手瓜1个（约250克）、胡萝卜150克、黑木耳5朵、史云生浓醇高汤22克（11克装的两管）、清水750ml、生粉一勺、色拉油少许。
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闻得到的浓醇原味——可作为冬至节美食。[LaoYanHuo.com]

1、黑木耳用水泡发至软，倒掉水，倒入一勺生粉，用手抓匀，放在水龙头下面，冲洗干净，摘去蒂部，撕成小朵；佛手瓜削皮后去核，切成小块；胡萝卜削皮后切成小块。

2、锅中倒入750ml清水，放进胡萝卜，大火煮开。

3、加入佛手瓜，淋入少许色拉油，煮开。

4、加入黑木耳。

5、加入22克史云生的浓醇高汤，慢火煮10分钟即可。

6、跟大家分享一道浓稠高汤浸时蔬，平时做蔬菜汤如果不放肉的话，味道会比较寡淡，但现在有了史云生的高汤，就方便很多了，只要在蔬菜汤里放加入一些高汤，味道马上就变得好像是放了肉那样鲜美啦。
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