老烟火
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小炒豆芽粉条[图]
黄豆芽、胡萝卜一根、五花肉一两半左右、粉条一小把、葱姜碎。油、糖、酱油。
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桂花炒如意[图]
鸡蛋3个(3个黄1个清)、绿豆牙1斤、香肠1小根(可以不加,据口味掌握)。菜油、盐适量。
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素菜杂烩[图]
蒜薹2两,豆芽、韭菜、香菜各一把,胡萝卜一小节,粉丝一团。蒜瓣少许、适量盐、香油。
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十香如意菜[图]
黄豆芽400G、香菇5朵、冬笋1支、木耳1杯、百叶1叠、榨菜丝少许、豆腐丝半杯、胡箩卜丝1杯、芹菜1颗、嫩姜丝2大匙。盐、糖少许、麻油半匙。蔬菜高汤适量、吉利丁片、酱油、...
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绿豆芽炒肉丝[图]
绿豆芽350g、猪瘦肉100g、大蒜3瓣、杭椒2根、花椒、盐2勺、老抽1/2勺、醋2大勺、白糖1勺、花生油。
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鸡丝炒掐菜
鸡胸脯肉、150克、绿豆芽、200克。香菇(鲜)、75克、香菜、30克。鸡蛋清、40克、大葱、10克、淀粉(豌豆)、5克、花椒、3克、植物油、20克、盐、3克、味精、2克、各适量。
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生炒鸡丝掐菜
鸡胸脯肉150克、绿豆芽500克。淀粉(蚕豆)13克、鸡蛋清75克。姜汁10克、小葱2克、味精3克、猪油(炼制)30克、姜1克、盐2克、黄酒10克。
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银芽春韭[图]
韭菜一小把、绿豆芽一包、姜一小块、小灯笼红椒(不辣的品种)1-2只。盐、鸡精。
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豆芽牛肉饼大杏仁三文治[图]
嘉顿幼麦方包、嫩豆芽、牛肉饼、生菜、大杏仁。
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韭菜银芽鳝丝[图]
鳝鱼2根、豆芽150克、韭菜100克、姜一块、生抽、料酒、芝麻香油、盐、胡椒粉个各适量。
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豆芽炒韭菜[图]
黄豆芽一小篮、韭菜一小把、盐、糖调味。
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蟹味菇拌豆芽[图]
蟹味菇、绿豆芽。米醋1勺、果糖半勺、蒸鱼豉油1勺、生抽3勺、芝麻油1勺、麻辣油3勺。麻辣油:辣椒粉、红椒粉、麻椒粉、花椒粉、白芝麻、菜籽油。
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