炝银芽鸡丝
鸡胸脯肉100克、绿豆芽200克。香菜15克、鸡蛋清10克、淀粉（玉米）20克。味精1克、花椒油15克、大蒜（白皮）5克。 全文

银芽海带丝[图]
海带、绿豆芽、油、盐、蒜、红辣椒（不喜欢可不要）。 全文

掐菜炒鸡蛋
鸡蛋200克、绿豆芽200克。料酒10克、盐4克、大葱10克、大豆油75克。 全文

如意香干[图]
黄豆芽300克、香菜1棵、胡萝卜100克、香干200克。葱、姜、盐、生抽、香油、鸡精。 全文

双味里脊
猪里脊肉、500克。绿豆芽、200克、韭黄、100克。鸡蛋、150克、猪油（炼制）、100克、料酒、10克、盐、6克、味精、1克、番茄酱、50克、白砂糖、5克、醋、5克、淀粉（豌豆）... 全文

芙蓉银汁鸡丝
鸡胸脯肉、200克、绿豆芽、250克。火腿、20克、鸡蛋清、100克。猪油（炼制）、100克、盐、5克、味精、2克、胡椒粉、1克、淀粉（豌豆）、13克、鸡油、10克、各适量。 全文

节后刮油菜[图]
胡萝卜、菜椒、己发好的笋干、黄豆芽。 全文

凉拌如意[图]
黄豆芽、葱、红甜椒、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖。 全文

清爽绿豆芽[图]
绿豆芽（最好是笨豆芽，就是短粗胖的那种，有卖的）、黄瓜（细长的水黄瓜即可）。蒜泥、盐、花椒油、糖、醋。 全文

清肠大豆芽豆腐汤
黄豆芽480克、豆腐（北）240克。花生油10克、盐3克、味精2克、大葱5克。 全文

胡麻拌韭菜鸡丝
鸡柳肉100公克、豆芽菜100公克、韭菜花7支、新鲜香菇（大）1朵、白芝麻少许、紫色高丽菜4片。芝麻酱汁：出汁7大匙、白芝麻煳2大匙、细砂糖1大匙、酱油1又1/3大匙。浸汁：... 全文

银芽鸡蛋炒粉[图]
米粉1盘、银芽1碗、韭菜1小把、鸡蛋2只（主要材料如图所示）。精盐、糖、生抽、老抽、豆豉酱、凉拌汁。 全文