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冬瓜排骨清汤[图]
排骨半斤、冬瓜1斤。盐、香菜。
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清蒸冬瓜熟鸡
熟白鸡肉250克、净冬瓜250克、鸡汤500克、酱油、料酒、葱段各10克、味精、姜片各5克、盐适量。
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香炸金片
冬瓜、面包屑、精盐、味精、绍酒、鸡蛋、淀粉、花椒盐、葱末、姜末、色拉油、芝麻油。
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冬瓜扇贝[图]
冬瓜1000克、扇贝1000克、蒜蓉适量。
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冬瓜鸡丁汤[图]
冬瓜1片、鸡胸肉少许、姜丝少许、盐2茶匙。
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番茄排骨冬瓜汤
排骨250克、冬瓜200克、番茄100克、盐5克、鸡精5克、料酒50克、胡椒粉少许、葱结、姜片适量。
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小豆冬瓜生鱼汤
赤小豆100克、冬瓜500克、瘦肉250克、陈皮1角、葱条2条、生鱼1条。
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桔梗冬瓜汤
冬瓜150克、杏仁10克、桔梗9克、甘草6克、食盐、大蒜、葱、酱油、味精各适量。
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鲍鱼炖鸡
童子鸡1只约750克、小冬瓜1只、香油或猪油100克、汤适量、料酒、细盐、姜末少许。
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海米东瓜汤[图]
冬瓜、海米。香菜、香油、姜片。
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冬瓜汆丸子[图解]
猪肉馅(要有肥有瘦的)、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。
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麻辣冬瓜[图]
冬瓜500克、干辣椒若干、花椒末适量、香油2茶匙、盐、酱油、糖各半茶匙。
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