老烟火
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干贝水晶球[图]
冬瓜、干贝、葱姜、黄酒、盐、高汤、水淀粉。
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肉圆冬瓜汤[图]
肉馅150克、冬瓜350克、鸡蛋一个、葱5克、姜5克、胡椒粉1/2茶匙(3克)、淀粉1茶匙(5克)、盐1茶匙(5克)。
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鲜虾冬瓜茸[图]
冬瓜一块、鸡蛋一个、河虾(或者明虾、基围虾都可以)、高汤一碗(可以用高汤浓缩汁)、香菜碎或者葱花。
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剁椒培根蒸冬瓜[图]
冬瓜、切片培根、粉丝。剁椒、姜末、蒜末、葱花、淀粉、生抽、鸡粉、芝麻油。
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排骨玉米冬瓜汤[图]
排骨、玉米、冬瓜、姜片。
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肉香冬瓜卷[图]
冬瓜250克、世棒午餐肉1/4块。盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、煮冬瓜的水、淀粉各适量。
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鲜虾烩冬蓉[图]
冬瓜1000克、虾仁400克、高汤350克、鸡蛋清1个、淀粉1汤匙。
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八宝冬瓜盅[视频]
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瓜燕银鱼丝[图]
冬瓜700克、草鱼600克、瘦猪肉150克、葱未10克、鸡蛋3个、姜未10克、番茄100克。胡椒粉3克、川盐10克、料酒15克、味精2克、湿淀粉50克。
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田园蔬菜蛋花汤[图]
冬瓜、胡萝卜、苹菇(或其他菇类)、鸡蛋2个、浓汤宝。
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虾蓉冬瓜塔[图]
冬瓜、鲜虾仁、姜(虾仁是新鲜基围虾剥的,剥下来的壳熬了虾油)。料酒、盐、胡椒粉。
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虾仁冬瓜茸[图]
速冻虾仁100克、冬瓜200克、鸡蛋1个。史云生上汤和史云生调味汁、淀粉、香葱。
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