老烟火
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虾皮烧冬瓜[图]
虾皮3克、冬瓜250克、植物油10克、精盐10克。
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冬瓜菊
冬瓜、胡萝卜、番茄酱、吉士粉、绵白糖、精盐、色拉油、味精、面粉、淀粉。
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冬瓜鳖裙羹[图]
甲鱼300克、冬瓜1500克。姜50克、小葱100克、盐15克、白醋25克、猪油(炼制)100克、味精2克、料酒5克。
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白玉排骨卷[图]
冬瓜、排骨等。
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冬瓜雪耳炖猪骨[图]
冬瓜、木瓜、雪耳、猴头菇、红枣、猪脊骨、生姜。
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干贝冬瓜[图解]
干贝、冬瓜。
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冬瓜苡仁蝉蜕汤
鲜冬瓜1000克(有白灰的老冬瓜更好)、生苡仁50克、蝉蜕6克、灯芯草4扎。
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芦根煮兔肉
兔肉1000克、鲜芦根100克、冬瓜100克、生姜20克、细盐、酱油、醋、香油各适量。
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干贝冬瓜[图]
干贝、冬瓜、葱、姜、料酒、盐。
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酱烧冬瓜条
冬瓜500克、糖1汤匙、酱油半茶匙、葱末1茶匙、甜面酱2汤匙、盐、鸡粉各适量。
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冬瓜扇贝[图]
冬瓜1000克、扇贝1000克、蒜蓉适量。
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海米冬瓜[图解]
先将海米一大匙用沸水浸泡两小时左右、冬瓜一斤洗净切厚片用一咖啡匙盐拌匀腌上、甜椒半个切粗末、料酒一大匙、淀粉一小匙、香葱三棵切碎、老姜一小块切碎末、盐适量。
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