老烟火
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家常醋焖白条鱼[图]
汉江小白条、豆腐、葱段、姜丝、干辣椒、小葱。陕西香醋(小半碗)、料酒、鲜贝露调味汁、生抽、白糖、白胡椒粉、盐、水淀粉。
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巴黎卷心菜[图]
卷心菜1棵、葱头1个、香叶I片J香芹1棵、百里香粉5克、大蒜头2瓣、火腿150克、黄油50克、白色调味汁50克、鸡清汤150毫升。精盐、胡椒粉各适量。
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京酱肉丝3[图]
煮里脊肉250G、大葱200G、黄瓜。蛋清、淀粉、姜汁、甜面酱80G、料酒、白糖20G、酱油适量、盐少许、油。
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葱香鸡蛋卷[图]
鸡蛋2个、猪后腿肉250克(带点肥肉)、香葱2根。盐、糖、生粉水(生粉适量加入一点水调制而成)、油各适量。
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南乳竹笋烧肉[图解]
五花肉700克、竹笋500克、南乳2快(还要加些南乳汁)、葱5-6段、姜片6片。八角2枚、料酒少许、桂皮1小块、花椒少许、糖少许。
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红烧豆腐2[图]
老豆腐、葱、老抽、辣椒油、盐、白糖、料酒、生粉(兑水待用)。
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葱油薯块
甘薯500克。葱白50克。色拉油50克、盐2克、味精1克。
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鸡汁莲藕片[图]
莲藕两节、葱、干辣椒、蒜头。豉油、酱油、糖。
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葱油豆芽北极贝[图]
北极贝、葱花、豆芽。美极酱油、米醋、白糖。
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微波西红柿蛋汤[图]
西红柿、鸡蛋、香葱。食盐、食油、味精。
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葱烧海瓜子肉[图]
海瓜子肉、姜、蒜、葱。
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香茅焖鸭[图]
光鸭、香茅、红葱头、生粉。胡椒粉、酱油、蚝油、二汤、盐、糖、花生油。
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