老北京羊肉汆面[图解]
羊肉片、面条、葱、姜、蒜。 全文

江南传统熏鱼[图]
草鱼两条（去头尾后约2斤）、小葱6根、姜1小块、大料4个、桂皮1根。生抽、老抽、绍酒各适量（2:1:2）、盐少许、糖1斤。 全文

奶汁肥王鱼[图]
肥王鱼1条（100克左右）、猪瘦肉50克、大葱白段10克、姜片10克、香菜5克。精盐5克、白胡椒1、5克、鸡清汤1000克、熟猪油100克。 全文

小葱豆腐皮[图]
小葱、豆腐皮。盐、醋、胡椒粉、香油、糖、郫县豆瓣的红油。 全文

葱爆鱿鱼[图]
鱿鱼一条、大葱、香菜、干红辣椒、大蒜、孜然粒。花生油、盐、料酒、生抽、味精。 全文

蕨菜扣肉[图]
五花肉、干蕨菜、葱段、姜片。花椒、大料、蜂蜜、老抽、油、白糖、酱油、淀粉。 全文

红烧划水[图解]
青鱼尾段、葱、姜。生抽、老抽、糖、花雕酒。 全文

酱汁煎鱼[图]
鳟鱼、小葱。 全文

猪蹄葱白炖豆腐[图]
猪蹄500克、豆腐90克。大葱10克、料酒5克、酱油3克。 全文

萝卜泡菜2[图]
白萝卜1个、香葱2根、大蒜2瓣。梨汁1汤匙（15ml）、姜汁1/2汤匙（约8ml）、粗辣椒面1汤匙（15克）、细辣椒面5茶匙（25克）、虾酱1茶匙（5克）、大粒盐2茶匙（10克）、白糖... 全文

大葱烧平鱼[图解]
平鱼、大葱、姜片、八角。盐、料酒、酱油、醋、糖。 全文

咸鱼干炖粉条[图]
绍兴咸鱼干5块、红薯粉100克、姜末1汤匙（15克）、蒜末2茶匙（10克）、青葱1根。老抽1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（3克）、白胡椒粉1茶匙（5克）、青红辣椒各少许。 全文