老烟火
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大葱炒猪心[图]
猪心一个、大葱一根、姜几片、淀粉、老抽、生抽、油、盐。
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葱烧海参[图解]
海参、葱、鹌鹑蛋。蚝油、鲍鱼汁、盐、糖、料酒、鸡精、水淀粉、姜。
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京酱肉丝[图解]
猪里脊肉300克、大葱白50克、鸡蛋1个。六必居的甜面酱80克、料酒5克、鸡精2克、白糖20克、盐1克、淀粉2克、油150克、姜5克。
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1个
鲜椒茶油牛蛙[图]
牛蛙、鲜花椒、泡灯笼椒、香葱、姜、蒜。生粉、盐、料酒、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、红辣椒油、小米椒、海尔斯茶油。
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广东葱油饼[视频]
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葱花鸡蛋薄饼[图]
葱末20克、面粉200克、鸡蛋两个、盐10克、水250克、油10克。
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3篇
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秘制饺子蘸料[图]
陈醋、辣椒粉、大葱、蒜、生抽、香油、芝麻。
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葱烤萝卜[图]
萝卜、葱。沙拉油、酱油、白糖。
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1篇
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香葱烧海参[图]
水发海参300克、香葱50克。精盐1小匙、味精半小匙、白糖、料酒、蚝油各适量、色拉油2大匙、水淀粉适量、老汤适量。
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葱油鲜香菇[图]
新鲜香菇8朵、胡萝卜一小段、葱两根、色拉油3汤匙、盐1/2茶匙、白糖一点点、鸡精1/4茶匙。
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传统家庭卤水[图]
香料:八角、桂皮、香叶、小茴香、甘草、花椒、草果、丁香、砂仁、草豆蔻。老姜、大葱、绍酒、精盐、植物油、绵白糖、清水。
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葱花炒蛋[图解]
鸡蛋(4只)、葱(3根)。盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)。
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