葱爆羊肉[图解]
羊后腿肉800克。葱白1根、蒜粒少许。胡椒粉3克、酱油25克、醋少许、香油少许。 全文

葱油酥饼[图]
主面团：面粉250克、温水160克左右（此面团可以制作三份的量）。油酥：面粉25克、油50克、葱段、姜片、八角、桂皮、花椒（以及家里能找到的香料）。香葱、盐。 全文

臊子凉粉[图解]
凉粉、肉馅、大蒜、小葱。辣椒粉、油、陈醋。 全文

糖醋小海螺[图解]
小海螺400克、葱姜蒜。白糖、料酒、醋、干红辣椒、八角、盐、食用油各适量。 全文

葱烧豆腐
豆腐（南）150克。葱白100克、淀粉（玉米）15克、小麦面粉15克。植物油50克、盐3克、味精1克、料酒10克、酱油5克、香油2克。 全文

葱烧海参[图解]
海参、葱、鹌鹑蛋。蚝油、鲍鱼汁、盐、糖、料酒、鸡精、水淀粉、姜。 全文

鲜椒茶油牛蛙[图]
牛蛙、鲜花椒、泡灯笼椒、香葱、姜、蒜。生粉、盐、料酒、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、红辣椒油、小米椒、海尔斯茶油。 全文

京酱肉丝[图解]
猪里脊肉300克、大葱白50克、鸡蛋1个。六必居的甜面酱80克、料酒5克、鸡精2克、白糖20克、盐1克、淀粉2克、油150克、姜5克。 全文

广东葱油饼[视频]
 全文

香葱烧海参[图]
水发海参300克、香葱50克。精盐1小匙、味精半小匙、白糖、料酒、蚝油各适量、色拉油2大匙、水淀粉适量、老汤适量。 全文

葱烤萝卜[图]
萝卜、葱。沙拉油、酱油、白糖。 全文

葱油鲜香菇[图]
新鲜香菇8朵、胡萝卜一小段、葱两根、色拉油3汤匙、盐1/2茶匙、白糖一点点、鸡精1/4茶匙。 全文