材料
特 色:
甜咸适度，香酥可口。[LaoYanHuo.com]
做法
1.把地瓜洗净去皮，切成2厘米见方的块；
2.放水中加热烧开，煮5分钟，捞出控净水；
3.把小葱白洗净切成7毫米小段；
4.炒锅放火上，倒入油，待油热后倒入葱段炒出香味；
5.放煮熟的地瓜块，再炒几下；
6.随之加盐及适量水，加盖用小火烧5分钟；
7.待汤微量时停火，加入味精拌匀，点明油出锅装盘。[LaoYanHuo.com]
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