葱爆螃蟹[图]
螃蟹、葱、蒸鱼豉油、料酒。 全文

寿喜烧锅[图]
肥牛、魔芋丝、大葱、娃娃菜、蟹柳、乌冬。黄油、生抽、味淋、糖、鸡蛋。 全文

茄子肉段[图]
茄子、猪肉、葱。盐、鸡精、酱油、淀粉。 全文

京酱鹿肉丝[图]
鹿里脊肉丝500克、葱白丝适量。酱汁料：甜面酱4大勺、糖2茶勺、水4大勺、香油1小勺。腌肉料：糖1小勺、酱油1大勺、红酒1大勺、姜粉1/2勺、生粉1大勺。 全文

葱烧鹿筋[图]
油发鹿筋、葱。高汤、蚝油、老抽、盐、白糖。 全文

巴黎卷心菜[图]
卷心菜1棵、葱头1个、香叶I片J香芹1棵、百里香粉5克、大蒜头2瓣、火腿150克、黄油50克、白色调味汁50克、鸡清汤150毫升。精盐、胡椒粉各适量。 全文

葱烧大排[图]
猪大排800克、香葱200克、鸡蛋1个、酱油、盐、胡椒粉、料酒、糖、面粉适量。 全文

葱油豆腐皮[图]
豆腐皮6张、小葱1根、香菜2根、干辣椒3个、花椒粒少许、姜1片、海天高鲜生抽头道酱油1汤匙、色拉油少许、白砂糖少许。 全文

家常醋焖白条鱼[图]
汉江小白条、豆腐、葱段、姜丝、干辣椒、小葱。陕西香醋（小半碗）、料酒、鲜贝露调味汁、生抽、白糖、白胡椒粉、盐、水淀粉。 全文

京酱肉丝3[图]
煮里脊肉250Ｇ、大葱200Ｇ、黄瓜。蛋清、淀粉、姜汁、甜面酱80Ｇ、料酒、白糖20Ｇ、酱油适量、盐少许、油。 全文

葱香鸡蛋卷[图]
鸡蛋2个、猪后腿肉250克（带点肥肉）、香葱2根。盐、糖、生粉水（生粉适量加入一点水调制而成）、油各适量。 全文

南乳竹笋烧肉[图解]
五花肉700克、竹笋500克、南乳2快（还要加些南乳汁）、葱5-6段、姜片6片。八角2枚、料酒少许、桂皮1小块、花椒少许、糖少许。 全文