干炸小鲳鱼[图]
腌制的咸鲳鱼（或者是新鲜的小鲳鱼均可）、面粉、鸡蛋。 全文

酱焖鲳鱼[图]
鲳鱼、葱姜、大蒜、面酱、油、白酒、韭菜、盐等调味料。 全文

香茅酱烤鲳鱼[图解]
鲳鱼、香茅酱、香茅、青柠、油、咖喱粉、盐。 全文

泡椒蒸金昌鱼[图]
金昌鱼一条、泡椒、红辣椒。油、麻油、盐、鸡精、料酒、姜。 全文

香烤平鱼2[图]
小平鱼、盐、料酒、姜粉、美美蒜粉、郫县豆瓣酱、烧烤汁（或生抽与糖混合）。 全文

味噌烤鲳鱼[图]
鲳鱼2条、味噌3大勺、味霖1大勺、橄榄油适量。 全文

熏鲳鱼[图]
小鲳鱼6条、葱姜各适量。生抽、老抽、糖、料酒。 全文

咸鱼干[图]
鱼20斤、盐6两、花椒少许。 全文

香葱蒸鱼[图解]
平鱼、香葱。酱油、料酒、大料、葱姜蒜、醋、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

油浸鲳鱼[图]
鲳鱼。盐、味精、酱油、花生油、葱姜片。 全文

梅汁蒸白鲳[图]
白鲳600克。腌渍梅80克、米酒50克、葱、姜、辣椒各少许。 全文

豆瓣酱烧镜鱼[图]
镜鱼三条、葱姜蒜、八角、花椒。郫县豆瓣酱、生抽、料酒、糖、花生油。 全文