清蒸金鲳鱼[图]
金鲳鱼一条、蒸鱼豉油、料酒、盐、葱姜、植物油。 全文

黑胡椒烧平鱼[图解]
平鱼、黑胡椒酱料、盐、花椒、白酒。 全文

辣椒蒸金边鲳[图解]
金边鲳一条、红泡椒一个、生抽、姜、葱适量。 全文

鱼肉土豆
土豆500克、鲳鱼一条（约500克）、胡萝卜末25克、生芹菜末25克、洋葱末15克。花生油50克、料酒5克、精盐5克、姜末3克、胡椒粉少许。 全文

酱烧鲳鱼[视频]
 全文

酱爆平鱼丁
平鱼250克。黄瓜50克、鸡蛋清30克、青豆10克。花生油50克、料酒15克、黄酱20克、白砂糖15克、味精1克、淀粉（玉米）15克、盐2克、大葱10克、姜5克、大蒜（白皮）5克、香油... 全文

软熘平鱼片
平鱼250克。玉兰片15克、口蘑15克、荸荠15克、豌豆5克、鸡蛋清30克。猪油（炼制）20克、料酒15克、淀粉（玉米）15克、味精1克、大葱10克、姜5克、大蒜（白皮）5克、盐3克... 全文

红烧鲳鱼[图]
鲳鱼500G（中等大小4条）、葱2段、姜2片、料酒3汤匙、生抽2汤匙、酱油1.5汤匙、白糖0.5汤匙、干辣椒2个（大个儿的）、八角1个、花椒5粒（提鲜用不用多）。 全文

白汁平鱼丁
平鱼250克。鸡蛋清30克、牛奶50克。猪油（炼制）50克、大葱10克、姜5克、大蒜（白皮）5克、盐3克、味精1克、料酒25克、醋5克、淀粉（玉米）15克。 全文

煎转平鱼
平鱼500克。香菇（鲜）25克、木耳（水发）、15克。大葱15克、姜8克、酱油30克、盐3克、醋5克、料酒25克、味精2克、白砂糖15克、花生油60克。 全文

滑熘平鱼片
平鱼250克。冬笋25克、木耳（水发）、25克、鸡蛋清30克。猪油（炼制）15克、大葱10克、大蒜（白皮）5克、盐3克、料酒15克、味精1克、淀粉（玉米）15克、香油5克。 全文

清蒸平鱼[图]
平鱼2条。盐、葱姜、白酒、蒸鱼豉油、花椒、油。 全文