香烤平鱼2

2、用一勺郫县豆瓣酱、半小勺的姜粉和美美蒜粉、一勺烧烤汁调成汁。

3、小平鱼码在烤盘上，在鱼身刷上调好的汁，烤箱180度7、8分钟，取出翻面，刷调味汁，再入烤箱6、7分钟即可。

贴士：
1、平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

2、平鱼适合人群：一般人群均可食用。平鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。平鱼食疗作用：

平鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。平鱼食物相克：平鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。[LaoYanHuo.com]