糖醋腊鱼[图]
腊鱼1块（200g）、小型土豆1个、玉米淀粉2大勺、蛋黄1个、蚝油1大勺、醋2大勺、白砂糖1大勺、番茄酱少许 全文

香辣熏鱼[视频]
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湖南德源鱼[图]
湖南德源草鱼1条（重约750克）。红尖椒块50克、鲜紫苏50克、姜片10克、盐2克、味精2克、鸡精1克、花生油50克、白云山纯天然矿泉水1千克、红椒粒10克。 全文

麻辣烤鱼2[图]
草鱼（二斤左右）、菜花、香葱、西兰花、葱、姜、蒜、小红椒、五香粉、孜然。干辣椒、花椒、花椒面、料酒、豆豉（老干妈豆豉酱）八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜、盐、鸡精... 全文

海藻鱼头豆腐汤[图]
草鱼头1个、草鱼尾1个、南豆腐250g、海藻芽200g、虾皮10g、蒜2瓣、葱1段、姜1块、盐少许。 全文

茄香炝锅鱼[图]
草鱼700克、长茄子100克、肉丝50克、榨菜30克、蒜、红椒、盐、味精、白糖、酱油、蚝油、料酒、香油。 全文

孔雀开屏鱼2[图]
草鱼一条一斤半左右的不要太大、青豆、甜玉米粒。剁椒、盐、白糖、胡椒粉、绍酒、香葱、姜、蒜。 全文

腌椒生鱼片[图]
净生鱼肉450克。腌椒（青、红各半）100克、李锦记豆瓣酱5克、泡姜、大葱、料酒、水淀粉各20克、味精5克、盐4克、胡椒粉4克、干生粉10克、白糖2克、醋2克、鸡蛋清1个、鲜汤1... 全文

家常五香熏鱼[图]
草鱼1条、姜1块、大葱1根（香叶2片、八角2颗、草果1颗、桂皮1块、肉蔻1颗）或五香粉1汤匙（15克）。黄酒1汤匙（15ml）、清水400ml、生抽4汤匙（60ml）、老抽4汤匙（60ml）... 全文

锅鱼片[图解]
净草鱼肉半斤、蒜苗三两、香葱三棵、豆瓣酱两大匙、豆豉一大匙、鸡蛋半个、酱油三大匙、老姜一小块、料酒两大匙、淀粉一汤勺、白糖一大匙、盐、味精适量。 全文

粉蒸鱼2[图]
鱼片、姜、料酒、盐、生抽、蒸鱼豉油、胡椒粉。 全文

鱼腩萝卜煲
鲩鱼腩（500克）、白萝卜（500克）、姜末（半汤匙）、蒜末（半汤匙）、葱段（2根）、香菜（2棵）、草果（1颗）、八角（1粒）。盐（1/3汤匙）、米酒（2汤匙）、白胡椒粉（1/... 全文