老烟火
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菠菜冬瓜汤
菠菜200克、冬瓜300克、熟羊肉30克、葱8克、姜5克、酱油20克、味精、香油、盐、湿淀粉、鲜汤各适量。
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菠菜鸭血汤
鸭血、菠菜、枸杞子、海燕鱼。
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菠菜猪血汤[图]
菠菜500克。猪血300克。盐6克、味精1克。
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番茄猪肝菠菜面[图解]
面条250克、番茄100克、菠菜50克、猪肝75克、花生油10克、花椒、精盐、香油、鸡汤、酱油、姜丝、葱丝各适量。
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猪肝拌菠菜
熟猪肝150克、菠菜200克、海米5克、香菜1棵、酱油、醋、味精、盐、蒜泥、香油各适量。
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鸡蛋菠菜沙拉[图]
牛肉馅50克、菠菜75克、蘑菇2朵、柠檬1/8个、鸡蛋1个、土豆片5片、油适量。A料:盐1/3小匙。B料:白醋1大匙。C料:芥末沙拉酱1份。
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拌菠菜豆腐皮
豆腐皮200克、菠菜100克、香油10克、精盐、白糖各5克、醋3克、葱、姜末各3克、味精1克。
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菠菜鱼片汤
净鱼肉100克、菠菜50克、火腿15克、熟猪油30克、盐3克、味精2克、料酒3克、葱、美各适量。
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菠菜牛肉羹[图]
菠菜4两、免治牛肉6两、上汤3杯、蛋白2只量。糖、盐各1/2茶匙、生粉1茶匙、水4汤匙。生粉、开水各2汤匙。
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